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1
貴 IX-19-13 菓子譜
2
貴 IX-19-10 料理献立集二巻
3
II-展-1 味覚に関する参考品展覧会目録
4
貴 II-1-E-1074 泮雪布夫人 西易牙選本卷第一第二 大蘭玉條 / 泮雪布夫人撰 ; 古賀増編
5
II-2-B-2 井上紅梅 支那料理の見方 / 井上紅梅著
6
XV-4-1211 釋榮西 喫茶養生記 / 釋榮西著
7
E-383.8-エハ01-001 江原恵 庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 / 江原恵著
8
IX-19-33 袁枚 随園食単 / 袁枚著 ; 青木正児訳註
9
IX-19-2 小鹿島果 日本食志及附記 : 日本食品滋養及沿革説 / 小鹿島果
10
XV-3-B-a-47 小野職孝(蕙畝) 増補飲膳摘要 / 小野職孝(蕙畝)編
11
貴 IX-19-7 器土堂 万宝料理秘密箱前篇五巻 / 器土堂著
12
IX-19-1 木下謙次郎 美味求眞 / 木下謙次郎
13
IX-19-20 木下謙次郎 続々美味求真 / 木下謙次郎著
14
IX-19-19 木下謙次郎 続美味求真 / 木下謙次郎著
15
IX-19-18 木下謙次郎 美味求真 / 木下謙次郎著
16
IX-19-32 顧仲著 ; 中山時子監訳 養小録
17
IX-19-26 寒川光太郎 酒談義 / 寒川光太郎 [ほか] 著
18
貴 IX-19-8 四条家高嶋氏 当流節用料理大全 / 四条家高嶋氏撰
19
XV-1-15 食糧庁 食用油の榮養と調理 / 食糧庁編
20
IX-19-21 時事新報家庭部 東京名物食べある記 / 時事新報家庭部著
21
貴 IX-19-11 杉野駁華 新撰包丁梯 / 杉野駁華編
22
貴 IX-19-3 醒狂道人何必醇 豆腐百珍 / 醒狂道人何必醇編
23
貴 IX-19-4 醒狂道人何必醇 豆腐百珍續編 / 醒狂道人何必醇編
24
IX-19-27 辰野隆 続 酒談義 / 辰野隆編
25
II-3-B-8 鄭大聲 朝鮮の料理書 / 鄭大聲編訳
26
IX-19-22 東京日日新聞社会部 味覚極樂 / 東京日日新聞社会部編
27
E-184-ナカ01-001 中根環堂 典座教訓現代講話 : 家庭に活きる禅 / 中根環堂著
28
E-081-ニツ01-018 西岡秀雄 世界の料理 : 風土と味覚 / 西岡秀雄著
29
XVII-1-D-71 日本米穀株式会社 蕎麥讀本 / 日本米穀株式会社編
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貴 IX-19-14 博望子 料理山海郷五巻 / 博望子著
31
II-1-B-1016 羽倉簡堂 簡堂公饌書抄 / 羽倉簡堂著 ; 広瀬旭荘抄録
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梅-1081 原田淑人 中国粉食の起源 / 原田淑人著
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貴 IX-19-9 風雅亭主人 古今名物御前菓子図式二巻 / 風雅亭主人撰
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IX-19-17 守安正 お菓子の歴史 / 守安正著
35
貴 IX-19-12 幽閑斎 新撰会席しつほく趣向帳 / 幽閑斎著 ; 禿菷子編


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