書誌詳細

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資料名 中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史
叢書名 (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)
出版事項 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2019
形態・メディア媒体・数量 1
内容注記
備考
利用条件
ISBN・ISSN 9784766426434
heading1 岩間一弘



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