| 資料名 | Fenn-i tabâhat 1340-1341 (Aşçılık bilimi 1921-1923) |
| 叢書名 | (Kitap Yayınevi ; 342. İnsan ve toplum dizisi ; 86. Sahaftan seçmeler dizisi) |
| 出版事項 | İstanbul : Kitap Yayınevi, 2018. |
| 形態・メディア媒体・数量 | 1 |
| 内容注記 | |
| 備考 | |
| 利用条件 | |
| ISBN・ISSN | 978-605-105-178-9 |
| heading1 | Mehmet Reşad ; hazırlayan, Priscilla Mary Işın |